由天津图书馆、天津社联等主办的“海津讲坛”系列讲座，今天上午在天津图书馆报告厅首次讲“吃”的内容，主办单位邀请到武清区地方志编撰办公室原主任杨振关为市民介绍“武清小吃与文化”。

杨振关1986年起从事地方志工作。主编有《武清县志》等志书十余部。今天他为大家介绍的武清小吃包括津门名小吃杨村糕干等。杨村糕干有着600多年的历史，曾经在万国博览会上为中国食品赢得世界赞誉。

如今，借着昔日的辉煌，杨村糕干的制作技艺又被列入天津首批非物质文化遗产项目。在武清，类似杨村糕干的小吃还有不少，它们不仅延伸了津门食品文化的脉络，也延续了特色小吃在人们心中的记忆。
                                                                                                                     （新闻来源：《今晚报》2011年7月16日第9版）