《安塞腰鼓▪关中味》为刘成章散文集，收录《安塞腰鼓》《关中味》《信天游》等近五十篇经典作品，展现了大西北特色的民俗文化、壮丽的自然风光。其中，《安塞腰鼓》入选教育部新编初中语文教材。本次朗读内容正是节选自该篇，愿书声与您同在，伴您在生动明快的描绘中，感受中国人民旺盛的生命力和炽热的家国情怀。

 

加载视频...

作者简介

刘成章(1937- ),陕西延安人，当代诗人、散文家。曾任《文学家》主编，陕西人民出版社文艺部副主任、陕西省作家协会副主席等，代表作有《羊想云彩》《安塞腰鼓》等，其中散文集《羊想云彩》获首届鲁迅文学奖,《安塞腰鼓》《信天游》等多篇散文入选中学语文课本、中考阅读试题。

 

精彩片段

油泼辣子彪彪面，关键在于一个泼字。不是滴，不是淋，而是泼，像泼水一样泼。这就要求有较多的油。除油之外，还要有辣子和面粉。烹饪也不难：先把面粉做成厚而韧的面片，煮熟，捞在大碗里，然后把一勺烧得冒烟起火的菜油——浪漫极了，看起来是一勺飘动的火焰，一勺艳鲜的霞光——兹啦一声泼上去，这就好了。一碗油和辣子撞击出来的香味。一碗丰厚而凌厉的刺激。香得很。

——《关中味》

 

延伸阅读

文案策划：图书借阅部 王曼 张丽