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天津图书馆周末悦读(第75期)——《桃花与蟹》
发布时间:2023-10-27
《桃花与蟹》是一部深度解读古人生活智慧,访古寻今,索骥中国生活美学的答案之书,作者多年来注重观察寄寓在风物中的自然节令之美,研习当中延续千年的审美经验的传承,将书稿按照时序分为青(春)、朱(夏)、白(秋)、玄(冬)四章,细致呈现了每季中人们常见到的平凡而典型的风物意象。本次朗读内容节选自《一蟹浮生》一篇,愿书声与您同在,伴您从寻常处发现生活的美和情韵。

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作者简介
晏藜,90后撰稿人,图书编辑。现居西安,毕业于复旦大学中文系。多年来专注于对中国古典风物美学的观察与记录。曾设专栏《青藤书屋》《不可方物》等,出版作品《十花记:中国雅士圈的花事》。
精彩片段
《食宪鸿秘》记载了个取螃蟹肉加调料然后放在别的东西里蒸的吃法,它们是放进竹筒里蒸。花样百变,增添的美味也各有不同,但其实,就像李渔说的,“蟹之鲜而肥,甘而腻,白似玉,而黄似金,已达色、香、味三者之至极,更无一物可以上之”。的确,螃蟹本身的味道加以清蒸,就已经足够好吃了。
——《一蟹浮生》







