冬至是二十四节气中的第22个节气，冬季第四个节气，中华民族的一个传统节日。这一天北半球全年中白天最短、夜晚最长。北京时间2024年12月21日17点20分20秒迎来冬至。冬日至，万物蓄藏、待春绽放，一场新的生机蓬勃正如约而至。

文1《天时人事日相催 冬至阳生春又来》摘自《每日新报》2021.12.21第08版

文2《“冬至”是非物质文化遗产》摘自《天津日报》2007.12.22第03版

文3《冬至》摘自《文化产业》2022年36期P6 索书号：G124 010289

文4《冬至阳生春又来》摘自《今晚报》2022.12.22第11版

一、物候和气候变化

《月令七十二候集解》中冬至有三候：一候蚯蚓结，即冬至时节，阳气虽生长，但阴气仍十分强盛，故土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。二候麋角解，即冬至时节，阳气萌动渐生，麋因为感受到阴气的逐渐消退而解角。三候水泉动，即山中的泉水可以流动并且温热。

冬至是反映太阳光直射运动的节气，它是“日行南至、往北复返”的转折点。从节气规律来说，立春是“阴阳”之气中阳气升发的始点，自立春起阴阳转化，阳气上升，立春标示着万物更生、新轮回开启。而冬至则是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。

文1《冬至时节的正确打开方式》摘自《每日新报》2020.12.17第09版

文2《冬至》摘自《天津日报》1955.12.21第04版

文3《一年中的严寒期》摘自《天津日报》1962.01.07第04版

二、民间习俗

冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。中国南方地区有祭祖、宴饮的习俗。而中国北方地区有吃饺子的习俗。

1吃饺子

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。每年冬至，家里都要吃一顿饺子，象征团圆和财富，祈求冬季平平安安。

2吃馄饨

明清有谚语云：“冬至馄饨夏至面。”南宋人周密的《武林旧事》卷三“冬至”条里，描绘杭州过冬至节说：“三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。饷先则以馄饨，有‘冬馄饨年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味馄饨’。”所谓的“百味馄饨”，即是一盘中做有十数种不同馅的馄饨。3吃年糕

杭州人冬至喜吃年糕。寓意为年年长高，图个吉利。每逢冬至准备三餐不同风味的年糕，早上是芝麻粉拌白糖的年糕，佐以刚开缸的冬咸菜，称为“供年饭”，也叫“聚宝盆”。中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。

文1《冬至大如年 数九藏冬趣》摘自《今晚报》2022.12.22第06版

文2《冬至吃饺子习俗的由来》摘自《天津日报》2009.12.19第07版

文3《冬至到了 寒冷的冬天来了》摘自《每日新报》2023.12.22第14版

文4《冬至大如年》摘自《每日新报》2023.12.22第14版

文5《古人冬至的隆师礼》摘自《今晚报》2022.12.23第11版

文6《冬至得吃“元宝耳”》摘自《今晚报》2022.12.20第10版

三、起居养生

冬至养生在起居上应早睡晚起，午饭后可适当打个盹，室内保持22度左右。在饮食方面首选温补类食物，保持清淡并多样化的饮食习惯。在运动方面，尽量避免跑步、打球等剧烈运动，时间最好在下午三四点钟，以免阳气过度消耗。在精神方面，要静神少虑，保持畅达乐观。

文1《冬季养生粥》摘自《天津日报》2009.12.06第09版

文2《冬至 天时人事日相催 冬至阳生春又来》摘自《餐饮世界》2023年12期P43-44

冬至如约而至，自此昼长夜短年辗转，让我们与家人一起欣赏这一年中最长夜晚的美好风景吧。

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图文：报刊借阅部 石静  乔丽霞  盛瑞蓬