人生忽如寄，莫辜负茶、汤、好天气。有趣的人生，一半是家长里短，一半是山川湖海。本期新书荐读以“我想要这一口烟火气”为题，为大家推荐十册图书，让我们一起通过阅读，慢品人间烟火色，闲观万事岁月长。

 

《胡同儿里的溜达,崇文》

这些年随着北京的改建，一些胡同已经在地图上消失了。伴随胡同消失的不仅仅是青砖灰瓦的四合院，还有那些沉积在胡同里悠远厚重的人文历史和墙脚屋檐下那些京腔京韵的故事和传说。北京自古就是西北高、东南低的走势，位居东南一隅的崇文为北京城的下风口，但生活在这里的北京人依旧把日子过得有滋有味，让我们走进崇文这片胡同里溜达溜达。

著者：马晓冬著

出版信息：中国书籍出版社,2024 

索书号：K921/86/(3)

 

《舔盖儿：酸奶小史：a global history》

在公元前1万年就出现在人类的饮食中，千年以来一直大受欢迎，直到今天仍然是厨房里的基本食物——酸奶，世界上古老的发酵食品之一，满足了上述的全部条件。从新石器时代最早的酸奶觉醒到如今的酸奶现象，本书以迷人的视角追溯了酸奶的丰富历史，深入研究了酸奶的营养特性，分析了世界范围内的消费，探讨了酸奶的新发展。

著者：(美)琼·赫什(June Hersh)著

出版信息：中国工人出版社,2024

索书号：TS252.54/15 

 

《来山西看中国古建筑》

山西古建筑之多、之美令人目不暇接。本书从古建筑艺术的角度切入，在浩如烟海的古建筑中，选择其中拥有建筑艺术价值的珍品100处，用高清而很好观察视角的图片从艺术、构造上梳理出这些古建筑的看点，加以细节呈现。同时书中在每一个大区域开篇，有这些古建筑的分布地图，以及作者进行考察时的行进线路，这给普通游客带来一定的参考实用性。

著者：李广洁，谢琛香编著

出版信息：三晋出版社,2023

索书号：K928.712.5/10

 

《奶酪简史》

本书讲述了奶酪从史前发明到现代重生的故事。从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度，全面介绍了奶酪在全球的诞生、发展及在全球的影响力的美味故事和不为人知的真相。全书图文并茂，可以帮助读者更好的了解奶酪的文化历史与发展渊源，是一本普及奶酪文化的读物。

著者：(英)安德鲁·达尔比著

出版信息：科学普及出版社,2023

索书号：TS252.53/17

 

《苏州街巷史话》

研究苏州古城的历史文化，研究街巷是一个重要环节。要熟悉苏州古城，首先应从熟悉街巷开始。苏州历史上发生过的重要事情，政治、经济、文化等，都是在街巷中产生的。苏州作为历史文化名城，它的城市建筑史更值得被梳理与总结，以建筑的视角来留存反观历史、文化流变和建筑规划中呈现出的中国人的精神内涵和生活变迁。

著者：潘君明著

出版信息：古吴轩出版社,2023

索书号：K925.33/57

 

《面包宝典》

作者从近400款课堂产品中精心挑选出符合市场风向、且容易上手的75款面包配方，操作简单，成功率高。书中融入了作者丰富的面包制作经验，给每一位想要在面包领域有所提升的烘焙人一些新的启迪。理论与实践步骤相结合，助力烘焙人了解烘焙理论、食材搭配和制作工艺运用。

著者：彭程主编

出版信息：中国轻工业出版社,2023

索书号：TS213.21/306    

 

《笔尖上的无锡》

本书以无锡地区古建民居风景和城市地标，大街小巷等都市化印象为题材，作者以钢笔速写的形式表现在读者面前。本书是一本以绘画语言记录城市印象的绘本。可以作为艺术工作者研究无锡地区文化的材料，同时对美术爱好者也是一本建筑速写绘本。可以作为来无锡各旅游景点给游客的城市记忆。

著者：蒋粤闽著

出版信息：华中科技大学出版社,2023

索书号：K925.33-64/4

 

《白茶密码》

本书解答了生产实践的很多具体问题，以及白茶市场的一些热点问题。本书的价值是从萎凋、干燥、洁净、压制、贮存等各项工艺的各种参数设计中解释内含物质的变化，又在内含物质的变化规律中反推参数的设计，核心是来解决白茶标准与品质的问题。本书图文结合，用大量丰富而生动的图片来完成白茶普及工作，是一本非常优秀的白茶科普图书。

著者：郝连奇主编

出版信息：华中科技大学出版社,2023

索书号：TS272.5/225

 

《跟着名人游衡阳》

本书稿收集了148位古今名人与衡阳的故事，以山水为经，以人物为纬，结合历史文献、古迹照片等资料，用文史笔记的形式展开记叙，立体呈现衡岳山水间波澜壮阔的人文画卷。本书稿既是对衡阳名人文化的梳理成果，也是一部衡阳旅游的“打卡手册”，为广大旅游爱好者以及对地方文化感兴趣的读者提供了读本。

著者：廖和平，陈坤山主编 

出版信息：上海交通大学出版社,2024

索书号：K926.43/7

 

《寻迹西安 : 西安重点文保导览手册 》

全书精选俯瞰、全景、细节等不同的角度以及不同季节750+张高清图片，多维度构筑西安“史话”，众创西安文物古迹影像志；29条寻访线路，全方位带你“走”西安。书中介绍了每处文保点的历史沿革、文保结构、规格等，同时还加入了文保点的服务信息包括文保点地理位置、开放时间、收费情况等，方便大家出行前的规划。

 

著者：华古团队编著

出版信息：陕西人民出版社, 2024

索书号：K928.706.13/6

 

注：推荐图书为最新到馆图书，图书排名不分先后，图书馆藏地及单册状态请以实时查询、查找结果为准。

图文：图书借阅部 李晨晖

编辑：宣传策划小组 宋丙秀