为持续学习贯彻习近平总书记视察天津重要讲话精神，落地落实“四个以文”，满足读者“假日图书馆”精神文化需求，系统资源部自去年起创新推出科普讲座品牌“市民课堂”，现已形成“健康在你身边”“解码新质生产力”两大系列主题活动，为市民呈上丰富多元的文化盛宴。

时值夏至，蝉鸣渐起，荷花初绽，为进一步提升讲座品牌的美誉度和影响力，天津图书馆联合北辰区图书馆共同举办《市民课堂：健康在你身边》第五期科普讲座。本期讲座特别邀请天津市食品安全检测技术研究院工程师任瑞娟为大家讲解《家庭厨房微生物防控指南》，诚邀热爱健康生活、追求品质人生的读者踊跃报名参与，一同在夏至的清新氛围里，解锁家庭健康守护新技能！

一、讲座安排

1.讲座主题：家庭厨房微生物防控指南

2.讲座时间：2025年6月21日（周六）14:00-15:30

3.讲座地点：天津图书馆文化中心馆（河西区平江道58号）A区四楼会议室

二、讲座内容

俗话说“病从口入”，食品安全向来是关乎每个人健康的大事。而厨房作为美食的诞生地，其卫生状况直接影响着食品的安全。夏季气温高、湿度大，这样的环境可以说是微生物滋生的“温床”，稍有不慎，就可能给家人的健康带来威胁。

讲座中，任瑞娟工程师将凭借专业视角，深入剖析家庭厨房中潜在的微生物隐患，用通俗易懂的语言，为大家详细解读有效的防控方法，帮助您守护家人“舌尖上的安全”，打造更健康的居家生活环境。

三、主讲人简介

任瑞娟   天津市食品安全检测技术研究院工程师，理学博士。研究方向：食品安全、分子生物学、食品微生物学。国家市场监管总局保健食品注册现场核查专家，天津市食品安全风险评估专家委员会委员，天津市消费者协会投诉专业委员会专家，天津市认证监管技术专家。天津市食检院食品安全宣传品牌“祥说莹论”团队成员，以第一作者或通讯作者发表论文10余篇。

四、参与方式

1.线上报名。通过微信扫描活动二维码，参与活动报名。

活动报名入口

 

2.现场领票。请参加讲座的读者于2025年6月14日至21日，到天津图书馆文化中心馆区（河西区平江道58号）一楼综合咨询台免费领取入场券，数量有限，先到先得。

参与讲座的读者将有机会获得一份精美的文创礼品。

五、活动咨询

咨询电话：022-83883630  天津图书馆 系统资源部

咨询时间：每周一至周五9:00-12:00；13:00-17:30（法定节假日除外）

更多精彩活动请持续关注。

 

图文：系统资源部 郑超云

编辑：宣传策划小组 宋丙秀