《带着折纸去旅行》着意于通过对饮食趣味的发掘引发出对历史人文的评价，这种趣味，充分展现了与饮食密切相关的中国文化的特点。文章浓墨重彩地书写了地域饮食文化，传递出丰富多彩的民风民俗和风土人情，体现了作者对于中国传统文化的深深眷恋。本次精选内容节选自《葛沽四季》一篇，愿书声与您同在，于寒流席卷之际，伴您透过氤氲茶香了解津门往事，为秋日平添温暖的底蕴。

作者简介

龙一，原名李鹏，河北盐山人，中国作家，1984年毕业于南开大学汉语言文学专业。现为天津市作家协会文学院专业作家，中国作家协会第十届全国委员会委员。代表作有《潜伏》《刺客》《暗探》《借枪》等。

精彩片段

天津号称七十二沽，这个“沽”指的是延伸入水面或湿地的小片高地，在此形成集市、码头、村落，都是当年县志上有地名的地方，没有被县志记录的水边小村落，鱼汛来临时渔民的聚居地，或者盐丁灶户的季节性工作场所，还有很多很多。因为黄河改道，海河泛滥，水边居民时常会迁徙，渐渐聚集到地势较高，农商便利的地方，形成大型聚居地，像葛沽、咸水沽、汉沽、塘沽等地便是如此。对于天津南边的这一带地方，旧天津人称其为“海下”，“海”指的是近海之地，“下”是地势低洼之地，或者是南边这个方向。有关天津市民的生活，特别是天津的饮食文化，“海下”意义深远，尤其是葛沽，因为它位于“海下”的核心地带。

——《葛沽四季》

图文：图书借阅部 王曼

编辑：宣传策划小组 王丹