《乡间食味》为中国作协定点深入生活项目签约作品，也是“乡间系列三部曲”之一，分为炊具部、风俗部、牺牲部、作料部四个部分，描写鲁西南与炊事相关的器物、风俗以及饮食相关的传说与流变，对传统乡间饮食风物做出了一次比较清晰而完整的梳理，呈现出一幅充满野趣的乡村生活图景。本次精选内容节选自《日高人渴漫思茶》一篇，愿书声与您同在，伴您通过文字，对农耕文明进行一次穿越时空的深入探索。

作者简介

宋长征，山东省签约作家。素描乡村物事，勾勒民间冷暖，感触大地心音，聆听天籁私语。作品曾获多种文学奖项，散文集《住进一粒粮食》获山东省第三届泰山文艺奖。另著有散文集《乡间游戏》《慢时光，牵牛而过》《一群羊走在村庄的上空》。

精彩片段

我们村喝茶不甚讲究，与喝水基本同义。早年的锅灶上，往往设计一个燎水的灶口，材质大多为铅或锡。我二哥在盆窑场做工，把用来制作釉面的锡积攒下来，等南乡来的小锡匠。小锡匠个子矮，支起炉灶，小小的坩埚里发散出温暖的光晕，把小件的锡块放进去熔化，制作成洁净的扇形锡片，敲敲打打，就成了烧水的水壶。饭做好了，水也就开了，一家人拿着镰刀去收麦，我提溜着一个没有茶叶的大水壶，摇摇晃晃，走在风吹麦浪的田埂上。

——《日高人渴漫思茶》

图文：图书借阅部 王曼

编辑：宣传策划小组 王丹