《胭脂记》是作家孟晖关于中国古代胭脂的随笔集。作者以清丽的笔触，通过历史考据，就红蓝花、胭脂粉、紫矿胭脂、芙蓉粉、腊胭脂等中国古代有关胭脂的美容用品及妆容文化进行了细致的描摹分析。其深厚的艺术功底横贯东西方文化，并从中生发出对于中国古代艺术的新的理解和认识，令人耳目一新。本次精选内容节选自《金花胭脂》一篇，愿书声与您同在，伴您跟随文字，消尽盛夏暑气，共赏书中脂香。

作者简介

孟晖，女，达斡尔族，北京人，中国作家。1987年考入中央美术学院美术史系本科，1990年肄业后赴法国巴黎大学学习。现为中国工艺美术学会香文化艺术专委会副主任，曾获第七届少数民族文学骏马奖。主要作品包括文化史研究著作《中原女子服饰史稿》《花间十六声》《潘金莲的发型》《画堂香事》《贵妃的红汗》等，译作涵盖《西洋古董鉴赏》《战争与电影》等。

 

精彩片段

“金花胭脂”，大约就是把这种红花饼压、切得更为小巧，并且边缘做成花式，这样，闺中在必要的时候也可以直接动用红花饼，获得“真红”——红色纯正的染液。

最神奇的是，《普济方》中还有一款“半年红方”：

以鸡子一枚，于尖顶上开一窍，倾出黄，留白，用金花胭脂及硼砂少许，纱封，与鸡抱，候别卵内鸡出为度。干以敷脸，洗不落，半年红。（卷五十二）

这是在忠实沿用“陈朝张贵妃常用膏方”，只是用红蓝花制的金花胭脂代替了朱砂！把金花胭脂以及少许硼砂灌进生鸡蛋壳里，与鸡蛋清相混，然后糊好蛋壳，放到母鸡窝里去孵化，等到同窝的蛋全都小鸡破壳之时，再取出壳里被花液染红的蛋清。

推测起来，这一方法其实是以蛋清浸泡红花饼，让红花的色素转移到蛋清液之中，由母鸡来孵育，则是以加热的方式催进蛋液对色素的吸收。由此得到一种红色的蛋清液，也可以视为一种“胭脂膏”，使用时，大约要用温水、花露、冰糖水之类将成品加以稀释，然后把微带稠粘的红液搽向脸上。“干以敷脸”似乎是指，上妆时，面庞要擦干净，并且不要打粉，直接在素洁的双颊上涂红液，如此，则这种妆品着彩特别稳定，不容易褪色，甚至以水洗都难以轻易将红色洗掉。“半年红”的称号便是着意突出此种金花胭脂蛋清液的耐久特性，意思是搽一次这种红液，颊色可以艳润半年。

——《金花胭脂》

图文：图书借阅部 王曼

编辑：宣传策划小组 王丹