《四斤桃子歌》(节选)：

四斤桃子世所珍，

雕盘献客夸轮囷（qūn）。

海霞红点王母颊，

玉团中涵秋水色。

                          ——元末明初·刘崧（sōng）

夏桃知多少？

 

大暑，一年之中阳光最为猛烈，最为炎热的节气，正是桃子最为鲜美的时节。今天的格物课，我们就来说一说这令齐天大圣孙悟空都垂涎三尺的桃！

“桃花四散飞，桃子压枝垂。”三四月间桃花开，桃子成熟一般要等到六至九月间。这期间，桃花下方的子房成长发育为果实——桃子，子房壁变为果皮，胚珠则成为种子藏在桃核里。

你知道吗？桃子的果皮由外及里有三层：薄薄的外果皮，常覆有绒毛；有肉质口感的中果皮；还有坚硬的内果皮。桃仁，即种子，是被包裹在内果皮里的。

我们平常吃桃吃的是哪部分呢？

我们通常食用的是其很薄的外果皮和甜美的中果皮。

为了保护自己，桃子外有绒毛，内有硬核。

桃毛，可以一定程度上防水防虫。油桃虽然没有毛，但表皮光滑油亮，依靠蜡质的果皮，来抵御雨水和害虫。

桃核，坚硬的核壳可以保护内里的种子不易破坏，即使被动物整个吃进肚子里，也不会被轻易消化掉。虽是这般坚硬，但种子出芽时，核会自然裂开，让人不得不感叹大自然的精妙和种子的生命力之顽强！

齐天大圣孙悟空爱吃蟠桃，你爱吃哪种桃？你又认识几种桃呢？

我国是桃子的原产地，桃树被广泛种植，一棵桃树可结桃百余斤，这么多桃，为什么有的甜，有的不甜呢？

桃树喜阳，同一棵树上的桃子，光照水平也不一样。有的光照充足，叶片就可以通过光合作用制造出更多的碳水化合物，储藏在果实中，而碳水化合物越多，意味着糖分也越多，桃子就越甜。有的或被其它叶片或阴影遮住，光合作用大大减弱，果实里碳水化合物少了，糖分自然也少了，吃起来就不觉得甜。所以，采摘桃时挑光照充足的，味道会更香甜哟！

想想看：

我们吃桃一般吃的是哪一部分？（   ）

A、果实    B、果皮   C、种子

（答案见下期）

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