七月份的少年格物课我们给大家讲了好吃的西瓜和桃子，并给大家留了一个问题：我们平时吃桃子一般是吃桃子的哪一部分？答案是果皮。没有答对的同学可以仔细再看一下文章。这个月的格物课我们来讲讲正在盛开的那些花儿！

清水出芙蓉

李白有诗曰，清水出芙蓉，天然去雕饰。那么你知道他说的芙蓉是什么花吗？大家都听过杨万里的“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，也听过周敦颐的“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，那么荷花和莲花是一样的吗？带着这些问题，今天我们来给大家先说一说荷花。

实际上，李白这首诗里的芙蓉和荷花、莲花指的是同一种植物，还有一些古诗文中提到的水芝、水芙蓉、芙蕖也都指的荷花。为什么荷花有这么多名字呢？主要是荷花很早就在我国开始种植了，它的用途很多，应用广泛，频繁出现在人们的生活中，漫长的岁月中在不同地域形成了不同的叫法。

从植物学上讲，荷花是睡莲科、莲属的多年生水生草本植物，适合在水中生长，喜欢较为平静的湖、池塘及沼泽地等。荷花是被子植物中起源最早的植物之一，大约在一亿年以前就生长在地球上。荷花的分布范围也很广，全国大部分地区都有分布。天津的很多公园里都有它的身影，现在还可以看到“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的美景，有时间的话不妨和家人一起去欣赏。

荷花的花苞呈卵形，花朵单生在花梗的顶端，高出水面。它的花朵很大，具有单瓣、复瓣、重瓣等花型，盛开时直径有10—20厘米，一般在6—8月开花。花形硕大，芳香扑鼻，花的颜色较多，以红、白、粉红为主。

荷花的果实是莲蓬,也叫莲房, 里面埋藏着碗状海绵质花托。花托表面具有许多散生蜂窝状孔洞, 受精后会慢慢膨大变为莲蓬。莲蓬直径一般在5—10厘米，每一个孔洞内孕育着拇指大小的种子即为莲子，莲子一般在9—10月成熟。

荷叶是荷花的叶片，一般较大，呈碧绿色圆盘状。荷叶具有圆柱形的粗壮叶柄，叶柄长而中空，表面有着散生的小刺。荷叶的表面附着无数个微米级的蜡质乳突结构，每个微米级乳突的表面又附着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，这样就导致荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水不吸附在荷叶表面可以来回滚动的现象。

荷花的根状茎在水面以下，是横着生长的，根茎粗壮肥厚，是一节一节的，就是我们通常说的莲藕。莲藕一般为白色或黄白色，表面散生有淡褐色的皮点，内有细丝和多个孔，折断后细丝仍可相连。在藕节收缩处有须根，使植株能固定在淤泥中。莲藕微甜而脆，具有较高的食用和药用价值。

“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，古人认为荷花品性高雅，具有美好的象征意义，自古以来一直受到人们的喜爱。所以，荷花是中国的十大名花之一，也是济南、九江、东营等多市的市花。那么你知道天津的市花是什么花吗？下期我们就来讲讲它。

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